Weihnachtsangebot
Bald ist es wieder soweit und Weihnachten steht
vor der Tür.
Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir Ihnen eine Auswahl zusammengestellt.
Suppen ( aus eigener Herstellung)
- Tomatensuppe (auch vegan erhältlich)
- Kürbissuppe (auch vegan erhältlich)
- Kartoffelsuppe (auch vegan erhältlich)
- Fischsuppe
- Lachslasagne
- Paella fertig zum regenerieren
Feines vom Weidelamm
- Keule
- Krönchen
- Lachse
Leckeres von Gans, Pute und Hähnchen
- Gänsekeulen (auf Wunsch auch vorgegart)
- Gänsebrust
- Entenkeulen
- Entenbrust
- Putenoberkeule (auf Wunsch auf dem Gemüsebett vorbereitet)
- Hähnchenkeulen gefüllt
- Hähnchenfilet am Spieß ein Appetizer
- Gänse und Enten (auch fertig gefüllt)
Schlemmereien von Kalb, Rind und Schwein oder Pute
- Schweinebraten gefüllt mit Lauchbrät (sowohl vom Kalb oder Schwein)
- Estragonröllchen
- Involtinis
- Saltimboca –Romana
- deftiger Kalbshaxenbraten auch auf dem Gemüsebett
- Ossobucco zum Schmoren
- Rinderrouladen (natürlich auch von uns klassisch gefüllt)
- Rinderbraten aus der Hüfte oder Hohen Rippe auch von uns als mediterranen Braten vorbereitet mit Zwiebeln, Champignons,Tomaten, Knobi und Zuccinis
einfach nur zum Schmoren
Die Klassiker fürs Fest
- Rinderfilet
- Entre Côtes
- T-Bones
- Rumpsteak
Wellington, der Gaumenschmaus vom
- Rinderfilet
- Putenfilet
- Schweinefilet
- Kasseler
- Lachs
Zanderfarce für selbst gerollte Fischnockerln
Die Tafelfreude für Weihnachten
Fondue und Raclette
- vom Rind, Schwein, Lamm und Pute mit unseren bekannten, leckeren Soßen und Dips
Wild zum Fest (auf Vorbestellung)
Reh und Hirsch oder Kaninchen als Braten oder Goulasch
gerne auch mariniert, klassisch oder provencial
Unser Neueinsteiger Dry Aged Beef nur auf Vorbestellung
- Rinderfilet
- Entre Côtes
- T-Bones
Zart und schonend zuzubereiten im Niedriggarverfahren
Rezeptur von uns erhältlich
Wir wünschen guten Appetit und freuen uns auf Ihre Bestellung
Das Team der Metzgerei Hach